Molho de alho com creme de leite
10 min
6 porções
Molho
Ingredientes
Preparo
1 caixinha de creme de leite gelado
3 dentes de alho
Suco de 1/2 limão
1 e 1/2 xícara de óleo ou azeite de oliva (reserve um pouco mais)
Sal e pimenta do reino a gosto
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1. Bata o creme de leite gelado no liquidificador no modo lento.
2. Adicione o alho e o suco de limão e continue batendo até o creme ficar homogêneo.
3. Com o liquidificador ligado, coloque lentamente o óleo em fio até começar a engrossar o leite. Se for preciso, adicione um pouco mais de óleo até obter um creme com consistência de maionese.
4. Depois coloque o sal e a pimenta, bata por 1 minuto e está pronto.
5. Se desejar, deixe em geladeira e sirva gelado.
