Biscoito funcional de chocolate
30 min
20 porções
Fitness
Ingredientes
Preparo
1 ovo
1 clara
3 colheres (sopa) de cacau em pó
1/2 xícara adoçante culinário
1/2 xícara maisena (pó)
1/2 xícara quinua em flocos
1/2 xícara farinha de arroz
1 colher (sopa) de chia
3 colheres (sopa) de óleo de coco
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1. Se o óleo de coco estiver na consistência sólida, derreta rapidamente no microondas.
2. Adicione os demais ingredientes e incorpore bem a massa mexendo com as mãos.
3. Se necessário, adicione um pouco de água para dar ponto.
4. Faça bolinhas e amasse-as para formar o biscoito.
5. Coloque em uma forma e leve ao forno médio por cerca de 15 a 20 minutos ou até ficarem crocantes.
