Muito tempo atrás, numa cozinha muito, muito distante…


Muito além do arroz e feijão, anos luz além do macarrão, existe um universo inexplorado de experiências gastronômicas em que pululam receitas exóticas, combinações inusitadas, ingredientes incomuns e sobras de geladeira.

É um universo fantástico, saboroso e inebriante.

Você o encontrará nas horas solitárias de um fim de noite, nas manhãs emborrachadas de domingo ou simplesmente quando a fome apertar e não houver um lugar decente para ir.

Foram muito os tropeços e fracassos, mas desistir não é uma opção. Pois se comer é necessário, ter prazer é fundamental.

Este é o relato desta jornada que começou em alguma noite perdida em tempos imemoriais e que só será concluída quando o último espinafre tiver sido subjugado, quando o derradeiro tomate for trucidado e último punhado de sal for lançado sobre o definitivo filé.

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  1. Trackback: Soborô « Restô d´Ontê

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