ATUALIZADO EM 19 DE JUNHO
Essa receita de sopa de cebola é a receita tradicional francesa, criada por François Varenne e publicada em 1651 no livro Le Cuisinier François.
Existem indícios de que os romanos e gregos já preparavam sopas de cebola na Antiguidade e essas receitas podem ter influenciado a receita francesa.
A sopa fica deliciosa com a cebola caramelizada durante o preparo e é servida com fatias de pão e queijo gratinado.
O processo de caramelização das cebolas é lento. Por isso, utilizamos a cebola comum (amarela ou branca), que possui propriedades que mantém o sabor adocicado após um longo período de cozimento.
A receita pode parecer demorada e complicada, mas no final o resultado será incrível e você vai querer fazer várias e várias vezes.
Sirva naquela ocasião especial para surpreender a todos!
Você ainda não viu
Mais receitas para você