Compota de uva branca
20 min
1 porção
Doce
Ingredientes
Preparo
1 kg de uva branca cortada a meio e descaroçada
1/2 kg de açúcar
2 paus de canela
2 unidades de anis estrelado
1. Leve a fruta, os paus de canela e o açúcar ao fogo numa panela alta.
2. Deixe ferver e cozinhar, em fogo brando, até o ponto de o doce, morno, escorrer lentamente na colher.
3. A meio da confecção, junte o anis.
4. Retire os paus de canela e o anis antes de verter o doce ainda quente para frascos esterilizados.
5. Feche de imediato e vire os frascos de ponta-cabeça para que criem vácuo.
Dica: Este doce é um excelente acompanhamento para panquecas ou para crepes.
