Caldo de milho com gengibre
15 min
2 porções
Sopa
Ingredientes
Preparo
4 latas de milho verde
1 gengibre com 7 cm aproximadamente
1 colher (sopa) de cebola ralada
2 xícaras de leite integral quente
Sal a gosto
Noz moscada a gosto
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1. Descasque e rale o gengibre, depois reserve.
2. Bata o milho no liquidificador com 1/2 xícara (chá) da água da lata.
3. Refogue a cebola em óleo até ficar transparente e junte o gengibre.
4. Adicione o milho, mexa e acrescente o leite. Cozinhe até engrossar.
5. Tempere com o sal e a noz-moscada e sirva imediatamente.
